Présentation de l'élevage :
Durant leur gestation les truies sont en plein air. Elles mettent bas en liberté dans une maternité aménagée pour éviter l'écrasement des porcelets.
Une fois sevrés, les porcelets sont élevés sur paille pendant deux mois avant de pouvoir rejoindre les parcours en partie boisés.
Les cochons sont nourris principalement avec du grain. Au printemps, ils broutent aussi l'herbe des parcs.
Les cochons sont abattus entre 8 et 10 mois à l'abattoir de Villeneuve sur Lot.
La découpe est réalisée dans un atelier de transformation situé sur la ferme.
Apiculture :
Nous avons des ruches en transhumance le long de l'année : au printemps une partie des ruches est placée près des champs de colza. Au mois de mai les ruches butinent de l'acacia. Au mois de juin, les ruches sont déplacées dans des chataigneraies. La saison se termine avec les fleurs d'été notamment avec du tournesol.